Рецепты

Главная > Куличи, пасхальные яйца
Марципан (пасхальный хлебец из сахарной пудры с миндалем)
Вам потребуются: миндаль (0,5 кг), фруктовый сахар (200 гр).
Время для приготовления: 30 минут.
Подходит для праздников: Пасха.

ингредиенты:

- полкило очищенного миндаля сладкого

- 15 ядрышек миндаля горького

- 200 граммов финского фруктового сахара

- 1 столовая ложка воды

 

способ приготовления:

Миндаль облить кипятком и очистить от кожицы. Аккуратно высушить в духовом шкафу и перемолоть в кофемолке. Сахар превратить в пудру и смешать с миндалем – желательно в миксере.

Полученную массу выложить в посуду из фарфора и сбрызнуть (из пульверизатора!) одной ложкой воды – при этом тщательно, но осторожно помешивая.

После – добавить изюм и несколько раз (до пяти) пропустить через мясорубку.

Готовую смесь поместить в емкость из металла с толстыми стенками и нагреть на медленном огне, одновременно добавив немного сахарной пудры.









Комментарии
Комментариев нет. Добавьте свой комментарий первым!
Ваше имя:
Комментарий:
Подписаться на e-mail:


Поиск рецептов, конкурсов, сценариев, идей подарков (все для праздников) на domprazdnik.ru:

Пользовательского поиска

Сделай своими руками

Открытку Подарок Рецепт