Главная » Рецепты » Готовим дома

Печеночный торт


Внимание! Копирование любой части статьи БЕЗ ссылки на сайт ЗАПРЕЩЕНО! © domprazdnik.ru

Готовим дома у Валентины: печеночный торт.
Из печени можно приготовить не только беф-строганов, котлеты, рулет и печеночные оладьи, но и оригинальный закусочный торт. Торт из печени можно подавать как холодным, так и горячим. Печеночный торт - это вкусное и сытное дополнение к традиционным салатам и закускам. Рецепт печеночного торта очень прост, с ним справится даже начинающая хозяйка.
Побывав однажды на Вашем столе, печеночный тортик несомненно станет обязательным гостем на каждый праздник:
 

Печеночный торт
 


Ингридиенты для рецепта "Печеночный торт":
Говяжья печень - 700 г
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Майонез - 200 г
Яйцо - 2 шт
Мука - 3 ст.л.
Сыр - 200 г
Соль - по вкусу
 

Ингридиенты для рецепта Печеночный торт
Ингридиенты для печеночного торта


Итак, пропускаем печень через мясорубку, вбиваем туда яйца и добавляем муку. Получается достаточно жидкая масса:
 
 параша
Масса для печеночного торта

Вливаем часть на сковороду, чтобы закрывала дно и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Таким образом получается 3-4 блина для печеночного торта:

 
Активное изображение
Блин для печеночного торта

Лук режем, морковь трем и обжариваем. Затем промазываем этой смесью 1 печеночный блин, сверху майонез, также поступаем со вторым и кладем друг на друга. Можно использовать  майонез, приготовленный в домашних условиях. Сверху кладем третий и обмазываем его майонезом. Посыпаем мелко натертым сыром:

 
Печеночный торт в разрезе
Печеночный торт в разрезе

Печеночный торт готов. Приятного аппетита!

 
 

Комментарии  

 
+1 #2 Гость 31.12.2009 03:31
торт делаем часто моей семье нравится но не пробовала с сыром надо попробовать а так выглядит класно :) :) :) :)
 
 
+1 #1 Гость 28.12.2009 01:49
я пробовала, мне очень понравился, поэтому решила найти рецепт. готовьте, не пожалеете!
 


Поиск рецептов, конкурсов, сценариев, идей подарков (все для праздников) на domprazdnik.ru:

Пользовательского поиска

Сделай своими руками

Открытку Подарок Рецепт